Espace membres

Responsable hôtellerie-restauration et services généraux H/F en CDI au Centre spirituel Saint-Hugues à Biviers (38)

21 octobre 2024

Mission

Assurer les bonnes conditions matérielles d’accueil de nos différents publics en cohérence avec notre projet apostolique et écologique.

Contexte du poste

Saint Hugues s’inscrit dans la spiritualité et la pratique des Exercices spirituels de saint Ignace de Loyola. Il est confié depuis 30 ans à la Communauté de vie chrétienne (CVX) et animé par des laïcs. Il offre un lieu de ressourcement et d’accompagnement spirituel dans un cadre privilégié de montagne, à quelques kilomètres de Grenoble. Le centre est au service de l’Église, ouvert à tous. La mission qui lui est confiée par CVX est décrite dans un projet apostolique et portée par une association de loi 1901, l’association Saint Hugues. Le rayonnement du centre est national. Saint-Hugues est engagé dans une démarche de conversion écologique dans l’esprit de l’écologie intégrale proposée par le Pape François dans Laudato Si. Le centre a une capacité d’accueil de 70 chambres, 120 couverts. Il accueille plus de 200 groupes chaque année, soit plus de 12 000 nuitées et 25 000 repas. Ouvert toute l’année et 7 j/7, le centre est marqué par une activité saisonnière : il connaît un pic d’affluence en été, lors des vacances scolaires et pendant les week-ends. 12 salariés et 400 bénévoles œuvrent ensemble aux missions du centre.

Activités principales

• Organiser et superviser le travail du cuisinier et du personnel polyvalent qui assurent cuisine,
  ménage, vaisselle, buanderie
• Piloter la maintenance et les travaux sur les bâtiments réalisés en interne
• Suivre les projets de rénovation avec des prestataires extérieurs (150 à 200 000€/an), assurer
  le suivi de chantier pour ces travaux
• Etre garant de l’hygiène et de la sécurité sur le centre
• Coordonner l’entretien et l’aménagement du parc, en lien avec différents partenaires
• Gérer les achats de service et matériel
• Gérer le parc informatique en lien avec les prestataires
• Participer concrètement à la réalisation des différents projets
  Management
• Le responsable hôtellerie-restauration et services généraux (H/F) encadre une équipe de 5
  salariés. Il assure leur recrutement et leur suivi.
• Il anime un réseau de bénévoles qui concourent au service de la restauration, de l’hôtellerie,
  de l’entretien des bâtiments et du parc : appel, formation, coordination
• Il est placé sous l’autorité de la directrice du centre

Connaissances

Des connaissances dans les domaines suivants sont nécessaires ; une expérience serait un plus :

• Hôtellerie-restauration
• Bâtiment
• Parc, jardin, espaces verts
• Informatique

Savoir-faire

• Manager une équipe de salariés
• Travailler avec des bénévoles
• Gérer des projets (travaux, aménagement)
• Planifier, anticiper et gérer les imprévus

Savoir-être

• Etre accueillant et souple
• Bon relationnel, capacité à travailler en équipe
• Capacité à réagir aux sollicitations multiples avec calme
• Avoir le goût du service rendu

Profils recherchés, antériorité recherchée 

• Une expérience similaire dans un établissement faisant appel à des salariés et bénévoles est
  un plus.
• Ce poste demande d’avoir le désir de travailler dans un centre spirituel chrétien, d’adhérer
  au projet apostolique de Saint-Hugues et d’être sensible à une gestion dans une démarche
  écologique. Une connaissance de la spiritualité ignatienne serait un plus.

Conditions de travail

• La mission nécessite une activité le week-end dans le cadre d’un planning établi à l’avance,
  en particulier l’été.
• Statut cadre

Conditions particulières

• Poste à pourvoir au 1 janvier 2025
• Lieu de travail : 313 chemin de Billerey à Biviers 38330
• Logement fourni

Contact

Merci d’envoyer un CV avec une lettre de motivation

Bénédicte.B, directrice, mail
Site : www.sainthugues.fr